たまさか 銀座 | 03-6264-5995
たまさか 銀座
104-0061
東京都中央区銀座8-3-4
DKビル B1
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  ご昼食
■先付 鱚の昆布締めどんぶり和え
    法蓮草 春菊 蕪 菊花 落花生
    塩昆布 へべす

■御椀 地鶏と満月豆腐
    丘ひじき 榎茸 茗荷 振り柚子

■造り 本日の水揚げ

■揚物 鱧かつ
    新銀杏 塩 梅玉葱たれ 酢橘

■焼物 かますと山科茄子の魚だれ焼き
    山科唐辛子 鬼卸し

■強肴 帆立と海老出汁小鍋
    冬瓜 焼生麩 青梗菜

■食事 真鯛と茸の吹き寄せ釜焚き御飯
    いくら 占地 舞茸 三つ葉
    漬物 味噌汁

■甘味 梨とリコッタチーズ
    パートフィロ 粉糖
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