たまさか 銀座 | 03-6264-5995
たまさか 銀座
104-0061
東京都中央区銀座8-3-4
DKビル B1
オンライン予約
  ご昼食

職人の技と季節の滋味を
リーズナブルにお楽しみいただける昼限定懐石です。

■先付 鱧と夏野菜の揚浸し
    蛇腹胡瓜 小唐柿 茄子 白葱 鰹節
                  
■御椀 焼玉蜀黍と枝豆しんじょう
    実柚子 生木耳

■造り 本日の水揚げ

■凌ぎ 炙り牛肉の飯蒸し
    根曲り竹 浅葱 山葵

■冷鉢 帆立と朧豆腐ごま酢たれ
    蓴菜 二十日大根
    丘若布 おくら 

■強肴 鰈と無花果の田楽
    伏見唐辛子 貝割れ 鼈甲餡
    
■食事 赤紫蘇と長芋とろろ御飯
    味噌汁 香の物
    
■甘味 杏子の柑橘ゼリー

※お献立は一例です。季節により内容が変わります。


和食による美容と健康にこだわった彩り豊かなお弁当です。

<お献立一例>

■先付 鱧と夏野菜の揚浸し
    蛇腹胡瓜 小唐柿 茄子 白葱 鰹節
                  
■御椀 焼玉蜀黍と枝豆しんじょう
    実柚子 生木耳

■台物 本日の水揚げ
    伊佐木の実山椒焼き
    季節のお浸し 
    出し巻玉子
    牛肉と夏野菜の甘辛煮
    季節の天麩羅
    無花果ごま味噌田楽 
    帆立の佃煮和え
    姫竹茶碗蒸し
    新蓴菜と朧豆腐ごま酢たれ         

■食事 赤紫蘇と長芋とろろ御飯
    味噌汁 香の物

■甘味 杏子の柑橘ゼリー


※お献立は一例です。季節により内容が変わります。

ホーム  |  メニュー  |  お知らせ  |  店内写真  |  店舗情報  | 
(c) Copyright 2018 たまさか 銀座 All right reserved.
Powered by 店プレ