たまさか 銀座 | 03-6264-5995
たまさか 銀座
104-0061
東京都中央区銀座8-3-4
DKビル B1
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  ご昼食

職人の技と季節の滋味を
リーズナブルにお楽しみいただける昼限定懐石です。

■先付 鮟鱇肝豆腐 

    ・京蕪 ブロッコリー  

            

■御椀 茸の茶巾玉子蒸し

    ・京人参

    ・黄柚子 青葱

      

■造り 本日の水揚げ

   

■凌ぎ 牛肉飯蒸し

    ・まこも茸 鼈甲餡 山葵

          

■揚物 鯛白子春巻き 

    ・柳松茸の天麩羅

    ・藻塩 酢橘 


■旨出汁 赤卸し     

                      

■強肴 鰆の酢橘鍋

    ・水菜 牛蒡 長葱 榎木茸

     

■食事 小海老と芋のご飯

    ・むかご 長芋 銀杏  

    ・香の物 清まし汁

 

■甘味 焼林檎のデザート


※メニューは一例です。季節により内容を変更させて頂く場合がございます。

和食による美容と健康にこだわった彩り豊かなお弁当です。

<お献立一例>

■先付 鮟鱇肝豆腐 

    ・京蕪 ブロッコリー  

            

■御椀 茸の茶巾玉子蒸し

    ・京人参

    ・黄柚子 青葱


■台物 本日の水揚げ

    ・鰆の酢橘焼き

    ・帆立と野菜のふらい

    ・水菜と京揚げのお浸し

    ・出し巻玉子

    ・牛肉と白菜巻 

    ・茸の炭火焼

    ・生湯葉ポン酢 赤卸し 

    ・白子春巻き

    ・まこも茸の醤油の実和え

    

■食事 小海老と芋のご飯

    ・銀杏 むかご 長芋     

    ・香の物 清まし汁

 

■甘味 焼林檎のデザート


※メニューは一例です。季節により内容を変更させて頂く場合がございます。

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